诗文 | 香煎松饼 |
释义 |
香煎松饼推荐理由:味道清甜、松软可口,可随自己心意搭配任意水果、酱汁。 香煎松饼的做法步骤1 准备食材。步骤2 将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。步骤3 隔水将黄油融化。步骤4 将牛奶倒入盆中,加入酵母粉。搅拌匀均后静置十分钟。步骤5 加入15克的细沙糖搅拌匀均。步骤6 加入蛋黄、盐搅拌匀均。加入黄油搅拌匀均。步骤7 筛入低筋面粉。步骤8 充分搅拌匀均后静置二十分钟备用。步骤9 蛋清中加入柠檬汁,然后用电动打电器打发。步骤10 取二分之一的蛋白加入面糊中,由下往上搅拌匀均。步骤11 将剩下的蛋白加入面糊中,搅拌匀均备用。步骤12 将电饼铛的上火关闭,然后开始预热。步骤13 预热结束后,舀一勺面糊倒在电饼铛中。步骤14 大概煎一分钟左右,然后翻另外一面,继续煎至金黄色即可出锅装盘。随意搭配自己喜欢水果、酱汁,撒少许糖粉就可以开动啦。香煎松饼的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。