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诗文 大肉包子
释义

大肉包子

第一次肉馅里放了生粉不经道不太好吃,这次没放很好吃。

大肉包子的用料

肉馅:五花肉 500g左右 盐,糖,生抽,老抽,五香粉,蚝油,姜葱 适量
鸡蛋 1个 面团材料:面粉 500g
水 260g 酵母 5g
小苏打 1g

大肉包子的做法

大肉包子的做法图解1

步骤1

1.肉馅食材放一起用电动绞拌机绞至经道
大肉包子的做法图解2

步骤2

2.面包机里放水,放面粉和面程序20分钟左右把酵母和小苏打加少许水拌匀放面团里用面团发酵程序1一半小时左右取出排气后分成10个小面团包包子。
大肉包子的做法图解3

步骤3

包好放蒸锅里二次开发酵20分钟。
大肉包子的做法图解4

步骤4

然后开中小火蒸5分钟再开大蒸15分钟关火不能开盖等5分钟取出。

大肉包子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:29:17