黄桃千层蛋糕和班戟
黄桃千层蛋糕和班戟的做法
步骤1
所有饼皮配料加在一起成面糊，其中面粉过筛，黄油微波炉或水浴化成液体。面糊冷藏半小时后过筛两次。
步骤2
用煎锅摊薄饼，边用翻面，一张张分开晾凉，一层饼一层保鲜膜隔开放冰箱冷藏2小时以上。淡奶油加糖粉打至硬性打发，取出饼，未煎那面向上，抹一层淡奶油，放一层水果（水果提前切片用吸水纸吸干水分），再抹一层奶油放一张饼皮，如此重复。最后一张选择稍微大一点的盖住侧面，装饰车厘子。冷藏半小时以上，用过火温热的刀切面
步骤3
整体
步骤4
切块
步骤5
内部
步骤6
剩余饼皮和奶油做班戟，一层皮，放奶油，水果，加一层奶油，上下向中间卷折，左右向中间卷折收口，折边压在下边。保鲜膜包裹冷藏半小时定型或冷冻十五分钟
步骤7
这次做了草莓的
步骤8
一定用过火的刀切
步骤9
在外婆家没有好看的盘子，将就一下黄桃千层蛋糕和班戟的烹饪技巧
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