| 诗文 | 炒木樨肉 | 
| 释义 | 炒木樨肉炒木樨肉的做法步骤1猪里脊肉切薄片,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟; 步骤2鸡蛋打散,黄瓜切菱形片,黑木耳用温水泡软洗净撕小朵; 步骤3锅中油热后,放入肉片翻炒变色,盛出备用; 步骤4锅中放油,油热后,倒入鸡蛋液炒成蛋花,盛出备用; 步骤5锅中放油,放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟,放入黄瓜片翻炒均匀,放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀,加酱油、糖、盐调味,水淀粉色芡即可。 炒木樨肉的烹饪技巧 | 
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