炒木樨肉
炒木樨肉的做法
步骤1
猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟；步骤2
鸡蛋打散，黄瓜切菱形片，黑木耳用温水泡软洗净撕小朵；步骤3
锅中油热后，放入肉片翻炒变色，盛出备用；步骤4
锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用；步骤5
锅中放油，放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟，放入黄瓜片翻炒均匀，放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀，加酱油、糖、盐调味，水淀粉色芡即可。
| 诗文 | 炒木樨肉 |
| 释义 |
炒木樨肉炒木樨肉的做法步骤1 猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟；步骤2 鸡蛋打散，黄瓜切菱形片，黑木耳用温水泡软洗净撕小朵；步骤3 锅中油热后，放入肉片翻炒变色，盛出备用；步骤4 锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用；步骤5 锅中放油，放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟，放入黄瓜片翻炒均匀，放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀，加酱油、糖、盐调味，水淀粉色芡即可。炒木樨肉的烹饪技巧 |
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