清香藕菇汤

步骤1

将干香菇用温水泡几分钟后频繁换水,继续泡,直至香菇泡开,杂物清洗干净后,空干待用。

步骤2

将买来的莲藕(专门煲汤的藕)洗净,去掉头尾后,去皮切片,片可以适当厚点,待用。锅中注入水,将藕块和姜片也可以适当放点枸杞,放些食用油,定时开炖,40分钟后将香菇投入其中,放入适当的盐、鸡精等,20分钟后开锅,撒上葱花即使。如此以来,这道清香藕菇汤就完成啦~么么哒