莜面鱼鱼
生活好了，现在很怀念儿时食物的味道，按着记忆做一次，果然不错
莜面鱼鱼的做法
步骤1
莜面两份，高梁面一份，拌匀
步骤2
开水烫一下，要一股水一气呵成，一个方向搅拌
步骤3
趁烫手时揉好
步骤4
放在面板上搓成条状，细点好吃
步骤5
西红柿里放入葱姜末，盐，花椒面，胡麻油，老抽，待蒸
步骤6
圆白菜切丝，土豆擦片待蒸
步骤7
大火蒸八分钟即可
步骤8
放入调味料拌匀，和蒸好的西红柿一起，拌着莜面鱼鱼吃
步骤9
用蒜末，生抽，香油，鸡精，醋做的调和，吃鱼鱼必备莜面鱼鱼的烹饪技巧
莜面不消化，要热吃，且要喝蒸面的水来消食