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诗文 蛋黄饼干
释义

蛋黄饼干

蛋黄饼干的用料

低筋粉 90g 蛋黄 2个
全蛋 1个 糖 40g
泡打粉 2g

蛋黄饼干的做法

蛋黄饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
蛋黄饼干的做法图解2

步骤2

将糖分三次混合到蛋黄和全蛋里、直至打发
蛋黄饼干的做法图解3

步骤3

直到打发到有明显纹理、滴答得很慢就好了、时间很长啊、我打了10多分钟才可以
蛋黄饼干的做法图解4

步骤4

将低筋粉、泡打粉过筛放入、上下搅拌、千万不要打圈搅拌
蛋黄饼干的做法图解5

步骤5

成团就可以放入裱花袋里、摆盘
蛋黄饼干的做法图解6

步骤6

我用的是这种大嘴的个人觉得很好用
蛋黄饼干的做法图解7

步骤7

着急了、样子真不好看、不过烤上就好了
蛋黄饼干的做法图解8

步骤8

预热烤箱5分钟、用130度上下火烤20分钟就好了、如果觉得软、就再烤会、烤时间跟饼干大小厚度都有关系、自己可以酌情处理
蛋黄饼干的做法图解9

步骤9

成品、看着有食欲吧

蛋黄饼干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 19:44:36