营养素食——素食水煎饺
素食水煎饺的做法
步骤1
将韭菜、鸡蛋、豆腐干、虾米皮、粉条混合。加入调料
步骤2
将面揉好，搓成小剂子，擀圆。
步骤3
包成饺子，或如图形状。PS：饺子边厚不好熟哦！
步骤4
准备面粉糊（要很稀）小葱切丝，芝麻备用
步骤5
倒油烧热后放入饺子，小火3～5分钟
步骤6
等3～5分钟后底子煎成金黄色时，倒入面糊。
步骤7
盖盖小火焖3分钟放入葱丝、芝麻。
步骤8
继续焖至面糊卷边（用筷子可以轻松挑起）中火收汁
步骤9
出锅，装盘。哈哈，开始享用美味！素食水煎饺的烹饪技巧
咸盐、酱油一定少放，不然会咸哦！切记一定要小火，不然会糊底子哦