黄焖鸡

步骤1

先将鸡肉剁块，用清水洗净。葱姜干红辣椒切好备用。

步骤2

锅中放油，三分热时放葱姜干红辣椒，翻炒几次后放入鸡肉大火翻炒。变色后加料酒和味极鲜酱油。

步骤3

翻炒几次后，加入清水没过鸡肉，加一块老冰糖和香菇。盖上锅盖转中火煮30分钟。鸡肉煮软后加盐调味。再煮几分钟出锅。就好了，恩。