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诗文 兔子萌面包
释义

兔子萌面包

兔子面包的用料

高筋面包粉 250克 糖 40克
淡奶油 30克 黄油 25克
耐高糖酵母 3克 鸡蛋 30克
水 100ML 盐 1/8小勺

兔子面包的做法

兔子萌面包的做法图解1

步骤1

先将除了酵母和黄油的食材都放入面包桶内,直接选择“和面”程序,揉了4分钟左右,成团就暂停,然后让其静置30分钟。
兔子萌面包的做法图解2

步骤2

30分钟后,加入酵母,继续选择“和面”快捷程序,揉面10分钟。
兔子萌面包的做法图解3

步骤3

加入黄油,继续“和面”10分钟。
兔子萌面包的做法图解4

步骤4

检视面膜。
兔子萌面包的做法图解5

步骤5

让面团在面包桶中,发酵1小时。
兔子萌面包的做法图解6

步骤6

将发完的面取出,按压排气。分割成45克的面团6个和12克的面团12个。
兔子萌面包的做法图解7

步骤7

将12克的面团整型成兔子耳朵的样子。
兔子萌面包的做法图解8

步骤8

圆形的就直接是兔子脸,加上耳朵,放入烤箱,用发酵功能让其二次发酵1小时,刷上蛋液。烤箱预热170度,烤20-25分钟即可。

步骤9

最后用软化的巧克力装在裱花袋内,画上兔子的眼睛和嘴巴,粉色的巧克力画上腮红,即可。

兔子面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 22:09:45