厚蛋烧
看深夜食堂看的我流口水，就尝试做做看，还挺好吃的，很嫩
厚蛋烧的做法
步骤1
先磕入两个鸡蛋在碗中备用
步骤2
在蛋液中加入依个人喜好的红糖或者盐，打好蛋液
步骤3
锅中预热放入油，调小火，倒入蛋液，把多余蛋液全部移到油中，待下面的蛋熟一点后，把蛋用木铲一点点卷起来
步骤4
就可以装盘出锅了，最好用平底锅做喔，不然就像我这样变成一半一半咯厚蛋烧的烹饪技巧
用完鸡蛋剩下的蛋壳不要丢弃，和抹布一起放入沸水里煮，抹布会变的很干净呦～