诗文 | 厚蛋烧 |
释义 |
厚蛋烧看深夜食堂看的我流口水,就尝试做做看,还挺好吃的,很嫩 厚蛋烧的做法![]() 步骤1 先磕入两个鸡蛋在碗中备用![]() 步骤2 在蛋液中加入依个人喜好的红糖或者盐,打好蛋液![]() 步骤3 锅中预热放入油,调小火,倒入蛋液,把多余蛋液全部移到油中,待下面的蛋熟一点后,把蛋用木铲一点点卷起来![]() 步骤4 就可以装盘出锅了,最好用平底锅做喔,不然就像我这样变成一半一半咯厚蛋烧的烹饪技巧用完鸡蛋剩下的蛋壳不要丢弃,和抹布一起放入沸水里煮,抹布会变的很干净呦~ |
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