西红柿疙瘩汤
西红柿疙瘩汤的做法
步骤1
葱花和豆腐放进去炒 大约炒三分钟吧，因为要弄成葱油的味道，就是要葱花有一点点发焦。今天有了豆腐没有到那个状态
步骤2
放入一小勺辣椒。（我家的辣椒很辣，所以只放了一点点，导致后面的颜色不是很鲜艳）
步骤3
放入西红柿
步骤4
加入老抽上点颜色。也提点鲜味！然后加水让它煮开
步骤5
面粉。水龙头开至滴水状迅速搅拌
步骤6
搅拌成这个样子
步骤7
煮开了
步骤8
拿筷子一点点的往锅里撒入面疙瘩
步骤9
加盐 鸡精调味
步骤10
这就大功告成了，辣椒有点少 所以颜色不是很鲜艳。但是味道很棒！西红柿疙瘩汤的烹饪技巧
葱花的部分应该多炒一会，要那种炒成葱油的状态，很香，这次没有炒成有一点点焦的状态是因为加了豆腐一起炒。