诗文 | 奶奶的味道之辣干萝卜 |
释义 |
奶奶的味道之辣干萝卜小时候奶奶每天5点就要起床去菜市场卖菜,菜前一天晚上就要准备好,想想我那时都没有帮奶奶分担多少,特别是每次吃到这些奶奶做过的菜心里真的好怀念又内疚,好想奶奶 奶奶的味道之辣干萝卜的做法步骤1 萝卜切条(切丁也可以)晒7成干,1CM左右宽差不多,太粗会边上干了里面没干,太细又容易晒干就嚼不动步骤2 晒好的萝卜条用水冲一下沥干,加入适量水辣椒搅拌就可以了步骤3 放点油到锅里炒几下就可以出锅了,或者烧点油用油扑一下也可以,不要放盐,水辣椒已经够咸了奶奶的味道之辣干萝卜的烹饪技巧萝卜不要晒太干了,这个真的太简单了 |
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