吐司面包
不很细致，却要求完美。那么问题来了，这个吐司面包缺欠再哪里？聪明的你告诉我？
吐司面包的做法
步骤1
取30g高粉加150ml的水调成糊状微波炉加热成汤种，凉透备用。酵母加100ml温水静置五分钟。
步骤2
鸡蛋打散留少许备用。其余材料入面包机搅拌后油后盐出筋膜发酵两倍大整形入模具。
步骤3
模具撒粉备用。面团粘性很大，手指略粘油操作。
步骤4
入烤箱二次发酵，同时放了一碗热水增加湿度。
步骤5
发酵八分满。
步骤6
表面刷预留的蛋液，略有回缩，又发酵五分钟180度烤。
步骤7
25分钟出炉，倒置放凉。
步骤8
脱模。
步骤9
侧面组织图。