爆炒鸡丁
爆炒鸡丁的做法
步骤1
鸡腿切小块，用水焯一下。
步骤2
花生米炒熟去皮。
步骤3
花生，蒜，红尖椒。
步骤4
鸡肉，蒜，干红椒，依次下锅油炸，鸡肉要复炸哟！
步骤5
炸好成品。
步骤6
用盐，酱油，料酒，蚝油，糖，少放一点醋提味，放一起拌汁。
步骤7
锅放一点点油，放入鸡块，花生，蒜块，大火放入料汁爆炒出锅，放入香菜。OK