红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法
步骤1
将鱼身划破三条线！再将盐适量铺满鱼身腌制十分钟以上
步骤2
放适量的油烧热后先放入姜蒜辣椒爆香！再放入鲫鱼煎至两面金黄
步骤3
最后放入适量的酒老抽生抽！在放一小碗水将鱼煮透！期间要不间断的翻身！直至收汁！
步骤4
起锅时想将鱼放入盘中再把葱段均匀的洒在鱼身上之后，再将锅里的鱼汤浇在鱼身上！