简单的家常云吞
简单的家常云吞的做法
步骤1
准备材料
步骤2
把水烧开后放入云吞煮沸5分钟，捞起装盆。
步骤3
向碗里的热云吞注入凉水，用筷子从底部往上轻轻翻起。俗称过冷河，这样没这么容易黏糊。
步骤4
在煮云吞的时候，可以把葱和大白菜洗干净切好。
步骤5
重新烧开一锅水，先放入大白菜梗部和云吞，待烧开后再放入大白菜菜叶，加点油。（因为时间较紧，我直接加入开水）
步骤6
等烧开后放入葱段，放盐调味，煮1分钟后熄火。
步骤7
成品～