西红柿烩蛋羹
西红柿和鸡蛋似乎天生就是绝配，不论颜色，口感还是营养，千吃万吃这道菜没有吃腻的，也是大家学做饭的首学菜谱。
西红柿烩蛋羹的做法
步骤1
两个鸡蛋磕入碗中。
步骤2
加入等量的温开水搅拌均匀。
步骤3
用滤网过滤到泡沫。
步骤4
留下细腻的蛋液放入微波碗。
步骤5
微波炉每次30秒的打，每个微波炉功率不同，打完一次看一下，我这个打了4次。
步骤6
西红柿顶部十一花刀浇热水。
步骤7
轻松剥皮。
步骤8
切成小粒，加番茄沙司，白糖，盐搅拌均匀。
步骤9
蛋羹倒扣在盘子里，把西红柿汁浇上，微波炉高火打1分钟即可。