抹茶红豆吐司
抹茶红豆吐司的做法
步骤1
按照先液体后粉类的顺序将材料一一放入面包桶内
步骤2
开启和面程序30分钟
步骤3
停止后进行发酵，冬天，我用了80分钟左右发至2倍大
步骤4
取出，排气，松弛片刻，然后擀成片（大小参考面包桶）
步骤5
铺上蜜豆，要稍微压下
步骤6
卷起，重新放入面包桶内进行发酵至桶身8分满
步骤7
开启烘烤40分钟左右，时间到取出放凉后装起就好抹茶红豆吐司的烹饪技巧
舞语： 南方天气阴冷，所以发酵时间我选择了人工设定，大家可以根据当地温度自行选择发酵方法 地域原因，所以水量请预留10%左右观察后再增减