诗文 | 德普烤箱食谱——西瓜土司 |
释义 |
德普烤箱食谱——西瓜土司
德普烤箱食谱——西瓜土司的做法步骤1 将原料里的面包粉、酵母粉、盐、细糖、倒入搅拌缸内,慢速混合均匀步骤2 加入牛奶和蛋液,搅拌至无干粉;步骤3 改为快速搅拌至表面光滑,加入黄油,慢速搅拌。步骤4 搅拌至看不到黄油。将面团分割成100g、120g、和220g的三个面团,步骤5 将抹茶粉和少量的水混匀后,加入一份100g的面团揉匀。将红曲粉和少量的水混匀后,加入220g的面团揉匀,三种面团分别滚圆,盖保鲜膜基本发酵。步骤6 红曲面团擀开,卷入巧克力豆。步骤7 白面团擀成同样大小的长方形包入红面团。步骤8 抹茶面团擀成长方形,包入白面团。步骤9 放入吐司模具内,发酵50min。步骤10 提前预热德普烤箱,调至快热档170度,烤制28min,出炉。步骤11 成品切开!步骤12 和西瓜对比对比步骤13 来微信关注我吧。每周定期视频食谱放送!另外还有独家秘笈食谱、各种故事(保证没有鸡汤)等等好玩的,有意思的,各种烘焙技巧等干货。。等着你! 不好扫描二维码的可以在公众号搜索:德普美食厨房 哦德普烤箱食谱——西瓜土司的烹饪技巧1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的! 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室。 |
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