卤鸭肉饭
因为我是做给宝贝吃的，成品就一碗饭。所以我用的食材量是少而精的
卤鸭肉饭的做法
步骤1
准备好食材，鸭肉切块，姜，胡萝卜，切段。蒜拍碎。
步骤2
水烧开，下鸭肉绰水，加点醋，去腥
步骤3
加点醋，是为去腥。不要多哦
步骤4
鸭肉捞出沥干，备用。锅烧干，倒入点麻油
步骤5
油温热了，放姜，蒜，爆香
步骤6
下鸭肉，翻炒至鸭肉变金黄色
步骤7
倒开水，稍微漫过鸭肉就好
步骤8
放八角，香叶
步骤9
关小火熬煮十分钟，让八角，香叶的香气慢慢熬出来
步骤10
开盖，倒半瓶儿童酱油
步骤11
一勺白糖
步骤12
煮五分钟，成品出来啦
步骤13
一把香米，刚刚好一碗饭
步骤14
把卤鸭肉汤搁盆底，倒入胡萝卜，摆上鸭肉，加少许鸡精
步骤15
摆上鸭肉，合上盖子，放入焖锅，隔水炖两小时。
步骤16
成品。卤鸭肉饭。香的流口水
步骤17
太香了卤鸭肉饭的烹饪技巧
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