炸酱面的正宗做法、瘦肉末，切面、牛肉酱，香菇酱，番茄酱、黄瓜丝，洋葱丝，香菜末，蒜末，葱末，、怎么做-菜谱宝典

炸酱面的用料

瘦肉末，切面 250g	牛肉酱，香菇酱，番茄酱适量
黄瓜丝，洋葱丝，香菜末，蒜末，葱末，适量

步骤1

黄瓜圆葱香菜切丝，准备蒜末，葱末，少许姜末。

步骤2

油开葱姜蒜末爆锅，放入肉末，少许海鲜酱油，翻炒一下，放入盐。少许十三香。翻炒，放入酱，番茄酱少许糖，炒一炒，加点水，熬两分钟，出锅。

步骤3

对了，肉馅可以提前用淀粉，料酒，盐，十三香腌一下。

步骤4

煮面条过水，放入碗里，面上码好香菜丝，圆葱丝，香菜末，葱末蒜末，淋上炒好的肉酱。就好了。