酸黄瓜

不能吃糖的，可用木糖醇！

酸黄瓜的用料

步骤1

黄瓜洗净，最好凉开水泡泡。

步骤2

切好！

步骤3

撒盐，抓匀！

步骤4

出水、蔫了即可，约10～15分钟！

步骤5

腌制期间，糖、白米醋、白胡椒粉（或黑）、鸡粉调匀！

步骤6

黄瓜微微攥攥水，放入料碗里！

步骤7

加蒜片，拌匀！盖保鲜膜、入冰箱冷藏10～60分钟（可准备其它菜品期间）。

步骤8

加点红椒丝装饰！这时放入香油，和汁儿中和一下，不会太浓烈、厚重！

步骤9

捞出、装盘！

步骤10

成品！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。