诗文 | 酸黄瓜 |
释义 |
酸黄瓜不能吃糖的,可用木糖醇! 酸黄瓜的做法![]() 步骤1 黄瓜洗净,最好凉开水泡泡。![]() 步骤2 切好!![]() 步骤3 撒盐,抓匀!![]() 步骤4 出水、蔫了即可,约10~15分钟!![]() 步骤5 腌制期间,糖、白米醋、白胡椒粉(或黑)、鸡粉调匀!![]() 步骤6 黄瓜微微攥攥水,放入料碗里!![]() 步骤7 加蒜片,拌匀!盖保鲜膜、入冰箱冷藏10~60分钟(可准备其它菜品期间)。![]() 步骤8 加点红椒丝装饰!这时放入香油,和汁儿中和一下,不会太浓烈、厚重!![]() 步骤9 捞出、装盘!![]() 步骤10 成品!酸黄瓜的烹饪技巧 |
随便看 |
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