白灵菇榨菜炒肉丝
白灵菇色泽洁白营养丰富，肉质细腻，味道鲜美。加入猪肉丝和榨菜一起，就是一道特美味的家常菜。
白灵菇榨菜炒肉丝的做法
步骤1
准备食材
步骤2
准备蒜片和葱花
步骤3
猪肉洗净后切丝放入碗中加入盐，料酒和生粉拌匀静置半小时，白灵菇洗净后切丝
步骤4
锅内水开后倒入白灵菇焯水后捞起
步骤5
热锅温油下入猪肉丝过油至变色捞起
步骤6
留底油加入蒜片爆香
步骤7
先倒入白灵菇煸炒出香味
步骤8
再把猪肉丝和榨菜丝倒入煸炒出香味
步骤9
再加入鸡精调味后熄火出锅
步骤10
撒上葱花上桌白灵菇榨菜炒肉丝的烹饪技巧
1.烹饪过程白灵菇有水分的，所以不要加水味道更佳。 2.加盐之前先要尝试味道，榨菜是有咸味的。