眉豆糯米肉馅酿苦瓜
教我这道菜的人说这道菜快失传了，是快失传的传统东江菜
眉豆糯米肉馅酿苦瓜的做法
步骤1
苦瓜切段挖空
步骤2
五花肉加红葱头剁馅
步骤3
眉豆开水泡软 糯米洗净沥干水
步骤4
糯米 眉豆 肉馅 加酱油 蚝油和匀
步骤5
酿好后放入沙煲加水煲 水开后转小火煲至半干
步骤6
热锅下油放入蒜头末爆香加入酱油 蚝油倒到苦瓜表面即可