宁式溜肝尖
因为偶尔吃老爆三所以觉得这个还不错
宁式溜肝尖的做法
步骤1
先将猪肝切片后，加入盐和淀粉拌匀:P
步骤2
然后将柿子椒切成如图得块，洋葱亦是如此，放盘备用
步骤3
锅内放油，葱姜蒜爆香后放入肝，当猪肝变色后迅速倒入柿子椒、洋葱，翻炒！放料酒，生抽，盐少许，鸡汁！翻炒均匀后收火，淋入芝麻油！（≧≦）大功告成！简单到爆哦！亲们可以在出锅得时候在放些蒜片来提味哦！
步骤4
叮～一盘家常溜肝尖OK啦！宁式溜肝尖的烹饪技巧
选择猪肝得时候一定要选鲜红得哦！还有是猪肝得火候一定入锅后要快速翻炒放调味料哦^-^