诗文 | 蛋包芝士卷儿 |
释义 |
蛋包芝士卷儿
蛋包芝士卷的做法![]() 步骤1 鸡蛋打到碗里,加入清水打成蛋液![]() 步骤2 平底锅烧热,加入食用油,倒入蛋液![]() 步骤3 蛋液刚刚开始凝固,就用筷子戳破气泡,让蛋液再次混合![]() 步骤4 当蛋液70%都成熟,在蛋液中间撒上马苏里拉奶酪,再把片装芝士盖在马苏上面![]() 步骤5 把两边的蛋皮向中间翻折,盖在奶酪上,再小火煎烤1分钟,蛋液8成熟即可倒扣出锅![]() 步骤6 装饰其他蔬菜水果皆可食用蛋包芝士卷的烹饪技巧 |
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