葱油鸡腿
葱油鸡腿的做法
步骤1
鸡腿洗净煮十分钟左右
步骤2
放入冰水里浸泡五分钟捞出准备切块
步骤3
刀功不好，切都散架了。
步骤4
小葱蒜头。干辣椒切好炒葱油
步骤5
中火炒到蒜头有香味，蒜头变黄色就可以了。
步骤6
炒好的葱油淋在鸡腿上。
步骤7
用小碗倒点酱油耗油，搅拌均匀淋在鸡腿上。
步骤8
吃的时候搅拌一下入味就可以吃。鸡腿肉很滑口哦。葱油鸡腿的烹饪技巧
鸡腿煮了十分钟后捞出放入冰水里浸泡五六分钟。这样鸡肉会比较滑。