白巧克力草莓慕斯
闲暇时来一块慕斯 丝滑入口简直让人欲罢不能
白巧克力草莓慕斯的做法
步骤1
将慕斯圈放在盘子上底部垫上一张锡纸
步骤2
将消化饼干弄成粉末状（我是晚上做的用搅拌机打碎太吵所以总在保鲜袋弄碎）可以用杯子弄碎挺方便的没有擀面杖的话
步骤3
将消化饼干倒入盆中加入黄油搅拌均匀
步骤4
倒入慕斯圈里压紧 我用的是做翻糖蛋糕的工具压紧的 没有的用勺子都可以 然后放入冰箱冷藏
步骤5
将奶油打至六成发备用
步骤6
将吉利丁片泡软 把牛奶和白巧克力用小火加热至巧克力融化然后加入吉利丁片 融化后放凉
步骤7
将放凉的牛奶液加入奶油中 搅拌均匀
步骤8
将慕斯底从冰箱拿出来 将草莓对半切摆入慕斯底上
步骤9
然后加入慕斯液将草莓盖住
步骤10
将慕斯液上的大气泡扎掉 放入冰箱冷藏四个小时以上
步骤11
然后用奶油在慕斯上进行装饰再摆上草莓就完成啦