紅燒東菇
紅燒東菇的做法
步骤1
東菇洗淨，准備所有材料，热鍋
步骤2
放油爆香姜蒜，翻炒幾下，放入適量生抽，冰糖繼續翻炒，放入剛好浸到東菇的水，蓋上蓋，約10分鐘，再放入蠔油，不斷翻炒收汁，紅燒東菇的烹饪技巧
我用的是新鮮的东菇，因為本人比較喜歡新鮮的東菇的味道，其實也可以用干的東菇，只需要煮久一點的時間就好了，还有就是這個菜一定要冰糖，至于為什麼?下次你們試試就知道了。。