酸奶慕斯彩虹蛋糕
酸奶慕斯彩虹蛋糕的做法
步骤1
消化饼干压碎
步骤2
牛油隔水融化
步骤3
饼干倒进牛油搅拌均匀
步骤4
平铺入模具压实，我用的是6寸圆模，压实后放进冷藏室
步骤5
吉利丁片用冷水泡软然后隔水煮融备用
步骤6
酸奶加入糖粉搅拌
步骤7
把融化好待凉到不烫手的吉利丁片倒进酸奶里搅拌好
步骤8
淡奶油用打蛋器打发到有纹路即可
步骤9
把打好的淡奶油和酸奶均匀搅拌到一起
步骤10
分5份装，白色可以不倒出来，每个加不同的色粉用筷子搅匀
步骤11
倒进模具里，在中间倒，所有都是中间倒，然后放进冰箱的冷藏室里3个小时
步骤12
可以了！