水煮肉腰片
水煮肉的做法
步骤1
食材：猪瘦肉，腰子
步骤2
生姜，大葱，干辣椒，香葱，大蒜头，小米辣，香菜，芝麻，水煮鱼料包
步骤3
食材：生菜，绿豆芽
步骤4
食材：平菇
步骤5
肉切片，放盐和水，上浆
步骤6
腰片也是如此方法
步骤7
浆好后是这个样子
步骤8
加入生粉
步骤9
加入生粉后变成这个样子
步骤10
煮一锅热水，把腰子出一下水
步骤11
出水的腰子时间千万不能长，只要烫一下就捞出来， 用水洗干净，为图这个样子
步骤12
锅里倒油，把生姜，大葱，干辣椒倒入锅里炒香后放入水煮鱼料包，炒一会后加入开水
步骤13
水开后加入，酱油，盐，糖，味精。接着倒入平菇，绿豆芽，煮开后拉出来
步骤14
捞出来的样子
步骤15
先下肉片，肉片水开后将肉捞出，再下处理过的腰片，腰子时间煮的一定不能长
步骤16
捞出腰子，将锅里水煮开后倒入，撒上芝麻
步骤17
锅里倒油，把大蒜头，香葱，小米辣炒香，放入容器里，撒上香菜就好啦！大功告成！