诗文 | 凉拌面皮 |
释义 |
凉拌面皮凉拌面皮的做法步骤1 首先冷却一大碗凉白开,取出适量的干面皮,清水抄洗两遍放入碗中,然后将事先冷却的凉白开倒入面皮碗中,淹没面皮顶部步骤2 将黄瓜切丝,青椒和蒜切成图片中的小块备用步骤3 待面皮完全泡开将碗中的水滤净步骤4 加入事先备好的青椒、蒜、黄瓜丝,然后加入适量盐和香醋,喜欢吃酸的人可以适量多加入一些香醋,再加入少量鸡精,搅拌均匀即可食用了凉拌面皮的烹饪技巧 |
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