坛子肉
坛子肉的做法
步骤1
五花肉洗净切大块备用。
步骤2
凉水下锅汆水备用。
步骤3
葱切大段姜拍松切大块大料备用。
步骤4
干辣椒，陈皮，桂皮，柚子皮，红糖炒色。
步骤5
炒好色下肉煸炒放酱油腐乳后放坛子锅里。
步骤6
锅里放所有调料，料酒后加水大火烧开转小火炖40分钟左右放盐即可。
步骤7
成品：坛子红烧肉