肉丝炒豆干

简单、快速，好下饭

肉丝炒豆干的用料

步骤1

白豆干切成5毫米左右的薄片

步骤2

备好配料，瘦肉切粗丝（跟豆干差不多样），用生粉抓匀备用。

步骤3

下油爆香蒜头

步骤4

倒瘦肉丝

步骤5

肉丝变白就倒点生抽和老抽（忘拍图了）

步骤6

下豆干炒几下（来不及拍图了），就把青甜椒一起放下去翻炒，（动作要快，不然会粘锅，要是粘锅了就沿锅边稍放点点水下去）

步骤7

放鸡粉和盐调味炒匀，盖上锅盖再关火焖一小会儿即可。

要是放点辣的就更好了，可惜我家宝贝不吃辣。而且考虑到宝宝也要吃，各种调料也放得偏少了，所以色泽比较淡，喜欢的可以多放点老抽上色。

随便看

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