暖冬小吃——芝心地瓜丸
地瓜丸子相信大家都不陌生，但是添加了马苏里拉奶酪的芝心地瓜丸你试过吗？冬日的午餐桌上，拿一颗金黄软糯的丸子，咬一口，拉出长长的奶酪丝儿，想想都很美啊。
芝心地瓜丸的做法
步骤1
两个地瓜洗净连皮煮至软烂（重380G)。
步骤2
地瓜去皮捣成顺滑的泥状，加入白砂糖拌匀。
步骤3
加入面粉和糯米粉拌匀。
步骤4
手上抹油拿起拌好的地瓜泥，包入切成花生粒儿大小的马苏里拉奶酪。
步骤5
团成丸子状。
步骤6
锅内放适量油，烧至８成热放入地瓜丸子炸只金黄色捞出。
步骤7
装盘开吃，香甜软糯，好吃停不下哦。芝心地瓜丸的烹饪技巧
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