美味 新北京炸酱面 快捷版
单身的我要照顾好自己，这顿饭营养丰富 搭配合理又美味，关键是很方便，就连地道老北京人也天天催着我做给他们吃呢
北京炸酱面的做法
步骤1
准备材料 。一人份 大概需要这些原料，因为我是肉食主义，如果只有牛肉感觉肉不够肥，只吃猪肉营养不够 所以我放了两小块肉
步骤2
锅里放油放花椒粒，油烧热立刻放肉丁炒呀炒，可以少加点料酒
步骤3
这是香菇丁（对于爱吃香菇的我来说，五个根本不够吃 所以我用了一堆 呵呵
步骤4
放入香菇丁炒
步骤5
加入番茄酱和一品鲜酱油 盖上锅盖小火稍微等三分钟，会熟透
步骤6
这个时间不要浪费 给大家展示我种的蒜苗，只需把蒜扒好 放进容器 两三天换一次水 你就有除不尽的新鲜蒜苗 哈哈
步骤7
看 狠心掐了一把 绿油油的 ， 加了少许盐 （对初学者建议：其实干黄酱和酱油本来就含很多盐分 所以自己尝尝到底多咸 再慢慢放盐）而且要偏咸点，因为我的面不含盐
步骤8
出锅 一大碗肉丁（因为我下午要教课，所以没办法吃生蒜苗 其实生的更有营养）
步骤9
煮面（懒人煮面就是不用第二口锅，免得刷锅，更懒的人直接用刚才的锅都不用刷直接加水就行） 水开了放面 我用的是手工面条
步骤10
不一会儿，会冒开水，淡定╮（﹀＿﹀）╭ 不会熟那么快，这时小火煮会儿，往里打个鸡蛋 压压火，至于往里加豆芽 黄瓜丝啥的就随便吧 反正我觉得为了吃面买豆芽和黄瓜 只用一点有些麻烦
步骤11
面熟了 直接盛到我放肉丁的大碗里（曾记得爹地说 面出锅过凉水 猪油拌，我觉得一是怕拉肚子，二是胆固醇太高）我这个肉丁碗里面 本来就有油 拌拌拌 吃起来