张阿姨【黑胡椒牛肉炒青椒】
这是个非常简单的家常小菜，却是第一次烧，下次口味改进再更新！
黑胡椒牛肉的做法
步骤1
将牛肉切成薄片，加入稍许料酒，鲜酱油，少许糖，盐，生粉，撒上黑胡椒粉放在容器中抓捏，静放15～20分钟
步骤2
将青椒切成薄片待用，还可准备胡萝卜片步骤3
将腌制好的牛肉放入锅中火快速翻炒，切记不要炒的太久，牛肉容易变老步骤4
加入青椒，胡萝卜片和牛肉一起翻炒，撒上2勺黑胡椒粉调味，加盐少许调节咸度
步骤5
ok，装盆黑胡椒牛肉的烹饪技巧
炒牛肉的火候要控制好，炒太久牛肉容易老
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