飞碟煎饺
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飞碟煎饺的做法
步骤1
梅头猪肉剁碎，加入调味料、白芝麻
步骤2
加入切碎大葱，顺一个方向划圈搅拌肉，加少许水，大概两勺，搅至肉有起胶的感觉
步骤3
取一饺子皮，加入馅料，外围留一圈
步骤4
取另一张饺子皮盖上，一圈都用叉压紧
步骤5
下油锅煎香两面后，加点水盖盖将馅闷熟，开盖再把饺子煎干水即可