诗文 | 黑纹小饼干 |
释义 |
黑纹小饼干这款饼干可爱又好吃,做零食吃很棒,送人也是高端大气上档次很有面子呢! 黑纹小饼干的做法步骤1 黄油软化后加入水、糖粉并筛入可可粉和低筋面粉。步骤2 揉成光滑的面团,备用。步骤3 将饼干面料中的黄油、奶油奶酪、糖粉、盐用打蛋器打至顺滑无颗粒。步骤4 筛入低筋面粉步骤5 揉成面团步骤6 把黑纹面料擀成长方形薄面皮步骤7 把饼干面料也擀成如黑纹面料差不多大小步骤8 铺在涂了水的黑纹面料上并把旁边切平整步骤9 卷成如图状,放入冰箱冷藏30分钟步骤10 冷藏后拿出来切片,其余的边角料可混合后做成小方饼。放在铺了油纸的烤盘上,烤箱上管170度下管160度烤20分钟左右,饼干微微焦黄即可。步骤11 美味的饼干烤好了,开吃!黑纹小饼干的烹饪技巧1.每种烤箱脾气不一样,要注意不要烤焦了。2.黑纹面料擀得越薄黑纹越细 |
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