脊骨炖干豆角
姥爷做的干豆角，从老家带回来很久了才想起来吃，那香味真是难忘
脊骨炖干豆角的做法
步骤1
干豆角直接下热水煮，切记不要用凉水泡，那样再煮就不会烂了；
步骤2
脊骨下锅焯一下，出沫子后捞出来洗净，待用；
步骤3
调料下锅，煮沸（不用放油）；步骤4
下骨头小火炖30分钟；步骤5
把焯好的干豆角下锅炖，根据自己口味放盐、少许酱油，继续炖20分钟；
步骤6
放少许味精出锅；可以根据喜好放粉条，也同样好吃！