糯米烧卖
糯米烧卖的做法
步骤1
香肠切丁，香菇泡发切丁步骤2
糯米提前浸泡后蒸熟晾凉。
步骤3
锅里放底油，下香肠丁和香菇丁略炒，放入糯米，加适量生抽，加少许老抽、蚝油和糖，拌匀后晾凉。
步骤4
准备饺子皮，最好选韧性强、偏硬的。
步骤5
擀薄。
步骤6
包制（尽量包立体，蒸熟后会塌一点），上笼蒸7-8分钟。