蒜蓉粉丝开边虾
蒜蓉粉丝开边虾的做法
步骤1
虾洗净，剪掉虾枪虾尾虾须，在虾的背部用刀劈开，去除虾线。
步骤2
蒜切末待用
步骤3
油锅烧热，放入2/3的蒜末煸炒出香味后盛出，与剩下的蒜末放一起，倒入生抽和蒸鱼豉油，搅拌均匀。
步骤4
把粉丝铺于盘底，摆好虾。
步骤5
把调好的蒜蓉填入虾的背部
步骤6
蒸锅烧开后，将虾放入。
步骤7
盖盖蒸五六分钟即可（火候太长虾肉会变硬，）
步骤8
出锅后撒少许葱花
步骤9
锅里放油，烧热后浇在葱花上。
步骤10
美味的蒜蓉粉丝开边虾做好了