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诗文 小熊面包机蛋糕
释义

小熊面包机蛋糕

不是很成功,很可惜白糖潮了,用了点蜂蜜,非常香啊哈哈*

小熊面包机蛋糕的用料

鸡蛋 四只 普通面粉 380g
绵白糖 160g 袋装伊利牛奶 两袋
玉米油 面包机带的量勺两大勺

小熊面包机蛋糕的做法

小熊面包机蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材~
小熊面包机蛋糕的做法图解2

步骤2

分离蛋白和蛋黄啦,特别有趣的一步⊙_⊙
小熊面包机蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄分离出来放在面粉盆里
小熊面包机蛋糕的做法图解4

步骤4

我在蛋黄和面粉里倒了两袋牛奶,大家可以酌情减量,不会比我这个再多了,加糖和10g油,糖的量根据个人口味定,搅拌均匀至没有小疙瘩*
小熊面包机蛋糕的做法图解5

步骤5

电动打蛋器打发蛋白液,分三次加入松散的绵白糖,挤入一点柠檬汁味道更美好*一定要像奶油一样蓬蓬的感觉才对啊!!
小熊面包机蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白液倒入蛋黄糊里啦╮(╯▽╰)╭
小熊面包机蛋糕的做法图解7

步骤7

用搅拌勺“翻炒”蛋白液和蛋黄糊*让它们俩充分混合!
小熊面包机蛋糕的做法图解8

步骤8

面包机锅体里倒点油刷开,要不然一会儿蛋糕要赖着不下来的哦~
小熊面包机蛋糕的做法图解9

步骤9

先预热2~3分钟,再倒入蛋糕糊糊吧(^_-)烘烤状态下,四十分钟就ok啦,静静等着就好*
小熊面包机蛋糕的做法图解10

步骤10

灯灯等等~香喷喷热腾腾的蛋糕就出锅啦*^O^*
小熊面包机蛋糕的做法图解11

步骤11

上个细节,特别松软,加了柠檬的清香味儿特别美好哈哈\(^o^)/

小熊面包机蛋糕的烹饪技巧

蛋白一定要打成硬性发泡呀,不然蛋糕发不起来哒!

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更新时间:2024/12/26 1:41:56