素炒鸡肉
元宵节做的，跟哥哥一起，小团圆
素炒鸡肉的做法
步骤1
鸡肉洗净、芹菜、蒜切段，蒜头拍碎，姜切丝；鸡肉里面放入鸡精、米酒、盐、姜、生粉腌制15分钟。（放入生粉是为了鸡肉更加嫩）
步骤2
热锅放入鸡肉中火烧至九成熟后，放入芹菜、蒜和酱油炒至熟（期间不用放水哦）
步骤3
西兰花拿来装饰的、也可以一起炒