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诗文 干豆角炒花腩
释义

干豆角炒花腩

干豆角炒花腩的用料

花腩(五花肉) 300g 干豆角 100g
姜 几片 蒜瓣 3~5瓣
辣椒 一勺 豆瓣酱 半勺

干豆角炒花腩的做法

干豆角炒花腩的做法图解1

步骤1

抓上一撮1~2人份豆角干
干豆角炒花腩的做法图解2

步骤2

加水泡上半小时~1小时,豆角干最好泡上半小时——1.5小时以上,这样比较软且出味
干豆角炒花腩的做法图解3

步骤3

备料1~2人份五花肉,葱,姜等配料。也可以根据个人口味添加辣椒等配料。
干豆角炒花腩的做法图解4

步骤4

热油锅,将五花肉姜片先放到砂锅上煎炒一会
干豆角炒花腩的做法图解5

步骤5

放上豆角干,酱油,油,盐,糖(辣椒),再翻炒一下,小火焖15~20分钟。喜欢颜色重一些的朋友可以加少许老抽
干豆角炒花腩的做法图解6

步骤6

豆角干焖花肉,香喷喷出锅拉
干豆角炒花腩的做法图解7

步骤7

豆角干焖花肉油而不腻喔,可下饭了,哈哈!

干豆角炒花腩的烹饪技巧

1、浸泡时间最好大于半小时并小于2小时 2、根据个人口味选择豆角干和花腩的的分量,本人喜欢吃肉,所以通常肉的分量会对一些 3、花腩开炒前可以用开水焯一下,如果嫌麻烦,也可以用料酒泡一下,这样可以去腥

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更新时间:2024/12/26 0:52:14