凉拌木耳

木耳，洋葱，胡萝卜不用说大家道知道是蔬菜里的宝贝。这个菜又简单又老少皆宜。做起来速度还快，适合上班族和怕麻烦滴童鞋。有童鞋说了，生洋葱吃完嘴巴里面太难闻了，表怕去找牛妈妈～<｀▽′>只要喝几口牛奶就可以了，或者来片口香糖。

凉拌木耳的用料

木耳 200g

胡萝卜一小根

洋葱半个

白糖一小勺

醋适量

凉拌酱油适量

耗油适量

盐适量

鸡精适量

花椒粒适量

干辣椒 4--5个

白芝麻适量

凉拌木耳的做法

步骤1

把木耳和胡萝卜丝汆烫，顺序是水开先放木耳，开锅2-3分钟后放胡萝卜丝，再次开锅两分钟出锅过冷水。

步骤2

过了冷水的木耳和胡萝卜丝～控水

步骤3

控水时别闲着切洋葱丝，炸材料油

步骤4

热锅，倒入适量的油，油起小泡泡时放花椒粒，变小火，花椒粒变色出香味就放切好的干辣椒，干辣椒变色时关火放入白芝麻。

步骤5

木耳，胡萝卜丝，洋葱丝放入凉拌盆

步骤6

放入耗油，盐，凉拌酱油，醋，糖，鸡精，炸好的材料油。调匀就可以了。

步骤7

美味又健康～