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诗文 凉拌木耳
释义

凉拌木耳

木耳,洋葱,胡萝卜不用说大家道知道是蔬菜里的宝贝。这个菜又简单又老少皆宜。做起来速度还快,适合上班族和怕麻烦滴童鞋。有童鞋说了,生洋葱吃完嘴巴里面太难闻了,表怕去找牛妈妈~<`▽′>只要喝几口牛奶就可以了,或者来片口香糖。

凉拌木耳的用料

木耳 200g 胡萝卜 一小根
洋葱 半个 白糖 一小勺
醋 适量 凉拌酱油 适量
耗油 适量 盐 适量
鸡精 适量 花椒粒 适量
干辣椒 4--5个 白芝麻 适量

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法图解1

步骤1

把木耳和胡萝卜丝汆烫,顺序是水开先放木耳,开锅2-3分钟后放胡萝卜丝,再次开锅两分钟出锅过冷水。
凉拌木耳的做法图解2

步骤2

过了冷水的木耳和胡萝卜丝~控水
凉拌木耳的做法图解3

步骤3

控水时别闲着切洋葱丝,炸材料油
凉拌木耳的做法图解4

步骤4

热锅,倒入适量的油,油起小泡泡时放花椒粒,变小火,花椒粒变色出香味就放切好的干辣椒,干辣椒变色时关火放入白芝麻。
凉拌木耳的做法图解5

步骤5

木耳,胡萝卜丝,洋葱丝放入凉拌盆
凉拌木耳的做法图解6

步骤6

放入耗油,盐,凉拌酱油,醋,糖,鸡精,炸好的材料油。调匀就可以了。
凉拌木耳的做法图解7

步骤7

美味又健康~

凉拌木耳的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:15:37