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诗文 滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤
释义

滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤

这个调理肠胃的滋阴养胃汤水所用食材不多。芡实最大的特点是健脾胃; 干贝最大的特点是营养物质相当丰富,它的蛋白质和矿物质相当高,它的蛋白质还是鸡牛鲜虾的三倍,而它的矿物质远在燕窝和鱼翅之上,但价钱却比这两者低很多,正是物美价廉;而干制品的腥味又比新鲜扇贝少很多。中医说干贝有滋阴补肾、和胃调中的功效,它还有抗癌软化血管、防止动脉硬化的作用。

干贝猪腱子汤的用料

猪腱子肉 200g 芡实 25g
干贝 15g 生姜 2片
盐 适量

干贝猪腱子汤的做法

滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤的做法图解1

步骤1

材料;
滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤的做法图解2

步骤2

瘦肉切块;
滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤的做法图解3

步骤3

其它材料洗干净;
滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤的做法图解4

步骤4

所有材料入锅中,加足量水,大火烧开后舀去浮沫;
滋阴养胃--芡实干贝猪腱子汤的做法图解5

步骤5

转小火煲2小时就可以了。 喝时加盐调味~

干贝猪腱子汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:45:43