腊肠苦瓜榨菜炒米饭–乌江榨菜
这道菜是在电视里学到的（四五天前，央视二套节目），正好师傅说到苦瓜的吃法，还加了点榨菜，我这敏感啊，豆果的菜呀。就尝试的学做了。不知是其他食材中和了苦瓜的味道还是这个季节的苦瓜本身苦味能接受，所以做出来无论色泽和味道还真是不错。
腊肠苦瓜榨菜炒米饭的做法
步骤1
准备：香肠、苦瓜、榨菜、葱姜辣椒等。
步骤2
把苦瓜去瓤切丁；香肠斜切成片；辣椒切粒；葱切碎姜切片。
步骤3
榨菜切碎，剩米饭备用。
步骤4
油热放香肠炒
步骤5
放葱姜、花椒、辣椒等炒出香味。
步骤6
放苦瓜炒
步骤7
放米饭炒
步骤8
放入榨菜碎、盐炒
步骤9
好了。腊肠苦瓜榨菜炒米饭的烹饪技巧
盐根据自己口味来放。