达克瓦兹
网上看到后，学做的达克瓦兹是一款很经典的日式口味小甜饼，完全不需要放面粉，我觉得味道上和经典的马卡龙略有点相似，用蛋白打发，加杏仁粉填充加固组织，烤完既有蛋白饼干的甜和蓬松，又有杏仁的香味！
达克瓦兹的做法
步骤1
杏仁粉过筛
步骤2
糖粉过筛
步骤3
这是过筛后的杏仁粉和糖粉备用
步骤4
蛋清分离出来放入盆里加一点点盐
步骤5
砂糖分3次加入打发蛋清
步骤6
把蛋清打发至干性发泡的蛋白霜
步骤7
把杏仁粉糖粉加入打发好的蛋白霜里
步骤8
用翻拌的手法拌匀
步骤9
把粉糊装入带有圆裱花嘴的裱花袋里
步骤10
挤出一个个小圆形
步骤11
在上面撒上糖粉，等1分钟再撒一次
步骤12
烤箱预热，160度烤20分钟
步骤13
巧克力融化装入裱花袋,等小饼冷却后取一片挤上巧克力酱
步骤14
再压上另一片即可达克瓦兹的烹饪技巧
这个方子有点太甜了，不喜欢的亲最好减点糖粉量 这个分量我做了2烤盘，因为蛋白霜容易消泡，所有我是2盘同时烤的
- 苹果派
- 辣炒年糕
- 自制泡椒
- 什锦炒饭
- 轰炸大鱿鱼最新做法
- 巧制葡萄干
- 桃胶雪梨桂花羹
- 红烧猪蹄
- 寒冷冬天的一丝暖意：红枣姜丝可乐
- 土豆香菇丁炒饭
- 鲫鱼鸡蛋汤
- 小植菜谱丨手把手教让你欲罢不能！垂涎欲滴！香糯可口！。。。的
- 自制简易小零食--微波椒盐花生米
- 原只蒸大闸蟹
- 麦香豆沙包
- 冰糖雪梨
- 鱼香肉丝
- 气泡咖啡
- 剁椒鲫鱼
- 猪肉炖土豆
- 牛腩炖萝卜
- 时蔬排骨汤
- 豆角焖面
- 豆角炒肉
- 胡萝卜手擀面
- 罗湖八首 刘克庄
- 罗湖八首 刘克庄
- 罗湖八首 刘克庄
- 罗湖八首 刘克庄
- 罗湖八首 刘克庄
- 罗湖八首 刘克庄
- 罗湖八首 刘克庄
- 罗怀叟思归一诗留之 朱复之
- 罗吉口号 ***
- 罗家洲 周弼
- 罗价卿母李氏挽诗 杨万里
- 罗监庙挽诗 魏了翁
- 罗江二绝 陈与义
- 罗江二绝 陈与义
- 罗江 范成大
- 罗江客舍 戎昱
- 罗江驿翠望亭读宋景文公诗 陆游
- 罗江驿 唐彦谦
- 罗教授不赴真叟观李花之约已而有诗次其韵 朱翌
- 罗解元母胡氏挽诗 洪咨夔
- 罗巨济辟学之西序为轩以奉板舆之乐余名之曰 朱翌
- 罗 李峤
- 罗年能赴兴国前诗未作尝於醉中谩成亦并达之 杜范
- 罗山长存叟兄弟来谢宴山中 文天祥
- 罗山平云阔中阁 陆游
- 孔繁韶
- 孔罗荪
- 孔群
- 孔耀庭
- 孔融
- 孔融(1)
- 孔融(2)
- 孔觊
- 孔镜清
- 孔雪笠
- 孔靖
- 孔显良
- 孔麟书
- 字恩奇
- 孚中
- 孛秃
- 孛罗帖木儿
- 孛术鲁阿鲁罕
- 孝仁皇后(董氏)
- 孝仪纯皇后(魏佳氏)
- 孝全成皇后(钮祜禄氏)
- 孝和太后(王氏)
- 孝和睿皇后(钮祜禄氏)
- 孝哲毅皇后(阿鲁特氏)
- 孝定太后(李氏)